唐突にがっつりスピ系の話になりますが、ふと思いついたので書いてみようと思います。 スピリチュアル関係者（？）の話として、生まれる前からどの両親のもとに生まれるかを自分で決めてくるという話を耳にします。肉体を持って地球に生まれてくることを望む…

次に、茹で上がった大豆を潰します。実家で作ったときは、ミンチ用の機械をどこからか借りてきていたので、ひき肉を作るような感じで大豆を潰していました。今回はビニール袋に入れて、少しずつ手で潰していくことにしました。もともと大雑把な性格なので、…

コープの手作り味噌キットを購入してから、いつものようにしばらく放置していたのですが(^_^;)、ようやく重い腰を上げて初のお味噌作りに挑戦しました。お味噌は寒仕込みが基本（？）のようで、気温が低い間に仕込みをして、ゆっくり発酵させるのが美味しい…