当選品で作ってみました
先日いただいたコープの当選品の中の「ひじきドライパック」と「大豆ドライパック」を使って、ひじきを作ってみました。「ひじき」と「大豆」は国産とのこと。ちなみに、人参、お揚げ、こんにゃくもコープで購入したものです。
ひじき自体はとてもやわらかく、水で戻す必要もないので超お手軽。大豆もやや小粒で（縮んだのかも？）、味が馴染みやすく、思っていた以上に歯ごたえもあって（縮んだのかも？）美味しかったです。
（写真がイマイチで残念）
ひじきと大豆のパックを一つずつ、人参は半分、お揚げとこんにゃくはそれぞれ半量を使って、どんぶり一杯くらいの量になりました。
ちなみに、ウチのダンナさん、予め断っておかないと、この位の量は一食でなくなります。相当な量を茹でておかないと、「残ったお素麺はお味噌汁に」ができないタイプです。本人はお素麺の入ったお味噌汁、大好きみたいなんですけどね。。。
